Category: еда

Красный директор – о тайнах комбайна «Нива», «Ростсельмаша» и хлеба


Красный директор – о тайнах комбайна «Нива», «Ростсельмаша» и хлеба
https://youtu.be/JVFWwBjgGi8

Легендарный советский директор «Ростсельмаша» Юрий Песков – о том, как в СССР создавались комбайны. Почему «Нива» оказалась тупиком? Почему не нужно было выпускать столько комбайнов? Как пришлось бороться за кондиционеры в кабинах на уровне Политбюро ЦК Компартии Советского Союза? Лучше меньше – но круче. Почему мы теряем так много хлеба?
Продолжая советские традиции –директор «Ростсельмаша» Валерий Мальцев.
Репортаж Максима и Петра Калашниковых.

#юрий_песков #Нива . #красный_директор #агромашиностроение #комбайны

Ю́рий Алекса́ндрович Песко́в (род. 30 ноября 1936) — советский государственный и промышленный деятель, генеральный директор завода «Ростсельмаш» в 1978—1996 годах. Герой Социалистического Труда (1986). Лауреат Государственной премии Российской Федерации в области науки и техники (1995).

Ханаан Изаксон – главный конструктор «Нивы»
Ханаа́н Ильи́ч Изаксо́н (1909—1985) — советский конструктор и изобретатель, лауреат Ленинской премии (1964). Руководил конструированием зерноуборочных комбайнов СК-3, СК-4, СК-5 «Нива», СК-6 «Колос», самоходных шасси СШ-75 «Таганрожец». Кандидат технических наук (1971).

Молочные слезы Владимирской области



Молочные слезы Владимирской области
https://youtu.be/odxwVlAtUIY

Почему во Владимирской области, в древнем Владимирско-Суздальском княжестве, бедствует молочная промышленность? В вымирающей русской области? Наглядный пример и комментарий лидера Партии Дела, агромашиностроителя Константина Бабкина. (Сюжет Алексея Бодрова). Полный репортаж о состоянии дел во Владимирской области смотрите завтра на канале «Рой ТВ».

Очень просим ставить «лайк» Ибо противостоим пропагандонским ботам, забрасывающим нас «фурами дизлайков».



Финансист кущёвской банды ест в колонии шашлыки

Финансист кущёвской банды ест в колонии шашлыки, а партнёрша-прокурорша его жены снимет кино
Администрация колонии, в которой сидит финансист банды Цапков Вячеслав Цеповяз, не опровергает подлинность фотографий, на которых получивший 20 лет Цеповяз поедает крабов и шашлыки в камере, похожей на благоустроенную квартиру. Тем временем жена замгенпрокурора РФ и бизнес-партнёр жены Цеповяза Ольга Лопатина подалась в кино. Ожидается, что её кинокомпания "Реликвия" будет снимать правильные патриотические фильмы, противостоящие влиянию бездуховного Запада. Возможно, их профинансирует другой её партнёр - сын генпрокурора РФ Артём Чайка.
http://www.apn-spb.ru/news/article29241.htm

Пьяная девка, похожая на Глацких, рассказала об отношениях с депутатом Гаффнером
http://www.apn-spb.ru/news/article29240.htm

Ельцинский каратель Лысюк оказался попечителем обвиняемого в убийстве
http://www.apn-spb.ru/news/article29239.htm

"Другая Россия" и РОТ-фронт выйдут 7 ноября несмотря на запрет
http://apn-spb.ru/news/article29237.htm
http://apn-spb.ru/opinions/article29238.htm

Дешевого продовольствия захотели?


Максим Калашников

Тут недавно "специалисты" ЦБ РФ сделали открытие: оказывается, отечественное "импортозамещающее" продовольствие - дороже европейского.

"Правда, оказалось, что импортозамещенная еда – дороже импортной. Аналитики Центробанка России установили, что цены практически на все российские продукты до 2017 года были выше мировых, то есть отечественные аналоги дороже импорта..."
http://www.ng.ru/editorial/2018-08-06/2_7282_red.html

Интересно, а эти "компетентные специалисты" вообще знают, что цены на европейское продовольствие - давно не рыночные? Что еда в ЕС дешева потому, что аграрии Европы пользуются огромной государственной поддержкой? Да, из Западной Украины люди ездят в Польшу за едой: там все намного доступнее. А вот аграрии РФ таких субсидий от государства не имеют. Они не могут продавать свою продукцию ниже себестоимости. Потому снедь в РФ получается дороже европейской.

Давайте посмотрим в глаза фактам.

***


"Давайте перестанем повторять сказки о «рынке» и «природной неконкурентоспособности» русского села: западные аграрии давно живут в социализме, получая дотации на гектар обрабатываемой площади. В Евросоюзе это – 486 долларов/га, в Соединенных Штатах – 186 долларов. А в РФ в среднем – 40 долларов. При том, что больше тратить не дадут условия членства в ВТО. Росфедерация взяла на себя «архивыгодное» обязательство – снизить объемы государственной поддержки села с 9 до 4,4 млрд. долларов в год.

Говорите, Медведкову удалось выторговать какие-то особые условия членства в ВТО? Ложь! Разрешенный объем господдержки села в Китая – 147 млрд. долларов в год, в ЕС – 107,7 млрд., в Японии – 64,3 млрд., в США – 23,9 млрд. В Швейцарии, где площадь сельзозугодий в 300 раз меньше российских – 5,8 млрд. долларов. А в огромной по площади РФ – 4,4 млрд. Понятное дело, мы – не Китай, но уровень хотя бы США нам нужен. Далее: уровень поддержки аграрного экспорта в странах-членах ВТО. ЕС – 15,48 млрд. долларов, в США – 929 млн., в Канаде – 659 млн., в Австралии – 115 миллионов, в Бразилии – 96 млн. В РФ – ноль. Если вы завозите тонну зерна из РФ в ЕС, то платите пошлину в 95 евро, по сути – заградительную. При экспорте в КНР такая же пошлина составит 65% от стоимости зерна. Вот такая «свобода торговли». В РФ ничего подобного нет: мы олжны быть «открыты и прозрачны», как последние дураки. Это к вопросу о «единых правилах игры» в ВТО, господа.

В США аграрий может взять кредит под 0,25% годовых, в ЕС – под 0,75%. В РФ селянам кредит дают под 15%. Ну как вам «равные условия конкуренции»?..."
http://zema.su/blog/maksim-kalashnikov-k-vozmozhnomu-agrarnomu-superproektu

"Евросоюз поддерживает локальный агросектор через Единую сельскохозяйственную политику (ЕСХП, Common Agricultural Policy) – принятую еще в 1957 г. систему развития сельского хозяйства в Европе. Основные инструменты ЕСХП – это импортные пошлины, квотирование импортных поставок, поддержание цен за счет государственных интервенций, квоты на производство и налоги за неиспользование земель. Постепенно Европа уходила от поддержки рыночной цены или субсидирования отдельных сегментов агросектора к простым погектарным субсидиям, объясняя, что все остальное – не рыночные механизмы. Так что сейчас основной инструмент европейской агрополитики – прямые субсидии фермерам, привязанные к площади возделываемой земли. Какие культуры выращивать и по какой цене продавать свои товары, фермер решает сам, опираясь на рыночную конъюнктуру и сложившиеся цены.

...Поддержка сельского хозяйства занимала около 70% расходной части бюджета Евросоюза в 80-х, до 50% – в 90-х и продолжает снижаться. В 2009 г., например, Европа потратила на поддержку сельского хозяйства 57 млрд евро, или примерно 41% от 140-миллиардного бюджета ЕС. В пересчете на площадь сельхозугодий в Европе получается, что господдержка составила около 325 евро на 1 га обрабатываемой земли. Дополнительно страны ЕС поддерживают локальных производителей из национальных бюджетов – еще примерно на 80 евро на гектар сельхозугодий. Таким образом, общая бюджетная поддержка в странах ЕС в 2009 г. составила 405 евро на 1 га угодий, подсчитал академик Россельхозакадемии Болюс Пошхус.

Крупнейшие получатели средств по линии ЕСХП – Франция (на нее, по данным BBC, приходится около 17% выплат), Германия и Испания (примерно по 13% каждая), Италия (около 11%) и Великобритания (около 7%). В среднем одно хозяйство получает около 12 200 евро субсидий в год, но выплаты на гектар возделываемых угодий разнятся от 527 евро в Греции до 89 евро в Латвии (субсидии для новых членов Евросоюза значительно меньше). Франция в 2009 г. потратила на аграрный сектор и развитие села в общей сложности 12,2 млрд евро, из них 5,7 млрд евро – средства из бюджета Евросоюза...

...Разные подходы к финансированию агросектора выливаются в разницу цен на сельхозтовары. В России, по данным Минсельхоза, по итогам февраля (2013 г. - М.К.) отпускные цены производителей на говядину I категории выросли на 4,1% с начала года и на 10% – по сравнению с февралем год назад до 262,5 руб./кг (примерно 6,55 евро за 1 кг).

Французский фермер Пьер Аиролди, специализирующийся на выращивании коров породы белая аквитанская в департаменте Джерс, продает их на мясо по цене 4,60 евро за 1 кг. Телка белой аквитанской породы весит 700–800 кг и ест в день 15 кг сена и 1,5 кг концентрированной кормовой смеси, рассказывает Аиролди. «В этом году я вынужден был поднять отпускную цену на 0,30 евро за 1 кг (в прошлом году он продавал туши по 4,30 евро за 1 кг) – подорожали бензин, удобрения, пленка для упаковки стогов и много еще чего», – делится он. За вычетом издержек после продажи мяса его прибыль составляет примерно 0,20 евро с 1 кг. Мясо фермер продает местному кооперативу, который затем его реализует.

Фермер получает субсидии – 225 евро на голову скота (в расчет идут телки) в год и погектарные – на выращивание кормов (их сумму он не называет), но этого недостаточно для безбедной жизни..."

***

Поняли, почему еда в Европе так дешева? Нет еще? Продолжу примеры.

Сыровар Олег Сирота:
"Закупочная цена молока пригодного для твердых сыров у нас сейчас 34 рубля, а этой зимой скорее всего будет 36 рублей. Если считать с транспортными расходами - получается 40 рублей. Для 1 кг пармезана нужно 14 литров молока - 600 рублей. По ценам на молоко мы можем сейчас конкурировать только со швейцарскими сырами в их сегменте сыров (к слову, субсидия для фермера в Швейцарии - 12 рублей на литр, но я её не прошу, а прошу хотя бы нормальный кредит)..."
полностью -
https://www.spb.kp.ru/daily/26756.5/3786123/

Почему Польша бьет РФ по яблокам?

"…Но для того, чтобы конкурировать с импортом, необходимо учесть объем поддержки, который оказывает Евросоюз своим яблочным фермерам. В той же Польше первичные затраты на закладку садов субсидируются очень серьезно: 50 процентов на посадочный материал, 70 процентов на технику, 75 процентов на строительство холодильников и так далее. В итоге производство яблок польским фермерам обходится вдвое дешевле, чем российским производителям. У нас в стране тоже разработана программа поддержки садоводства, все расходы на нее заложены в Госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 года, но финансирование по ней мы получили лишь в 2012 году, потом выплаты секвестировали вдвое, а вскоре и они прекратились. Помимо проблемы нехватки длинного финансирования, которую могут решить “яблочные” векселя, нужно решать и проблему адекватной поддержки садоводов, чтобы они не оказались в заранее невыгодной конкурентной ситуации…».
http://expert.ru/expert/2014/25/yabloki-po-vekselyu/
Видите, как можно тратить государственные деньги? Не на неокупаемую в принципе прорву футбольного чемпионата мира и не на олимпиаду, а на субсидии тем же аграриям-частным хозяевам. То есть, вполне социалистические субсидии государства идут на то, чтобы компенсировать хозяевам семидесяти-семидесяти пяти процентов купленной техники и холодильников! И никто не кричит, как сислибы в РФ, что это, мол, «нерыночно»! Никто не называет агропромышленный комплекс «черной дырой», поглощающей средства.

***

Так вот, "специалисты" хреновы, запомните: чтобы продовольствие было дешевым для конечных потребителей (граждан), для этого нужны большие субсидии государства селу. Так есть в Евросоюзе, так было и в Советском Союзе. А без них все будет дорого.

Вы хотите еще и качественного продовольствия, а не отравы из суррогатов и фальсификатов, как сегодня в Эрэфии? Для этого нужно как минимум, помимо введения покровительственных таможенных пошлин на ввоз в страну импортного продовольствия, еще и повышать реальные доходы граждан. А то ведь они в РФ нищи и бедны, они не могут покупать продовольствия, сделанного по советским стандартам. Ибо такое съестное без субсидий очень дорого. А нищим надо подешевле. Вот вам и получается: сыр из пальмового масла, мясо - из сои, хлеб - их низкосортного кормового зерна. И маргарин вместо сливочного масла.

А государство делает все, чтобы реальные доходы наши не росли. Чтобы не появлялись новые заводы и фабрики. Чтобы не увеличивалось число рабочих мест. Чтобы топливо и кредиты стоили как можно дороже.

Так что хотите дешевой и качественной еды - боритесь вот с такой идиотской властью и ее маразматическим курсом. Ибо если просто открыть РФ для субсидированного европродовольствия, то ничего не изменится.


И ЭТО ПРОЙДЕТ. И НИКАКОЙ УРАВНИЛОВКИ!


Максим Калашников, Партия Дела


И ЭТО ПРОЙДЕТ. И НИКАКОЙ УРАВНИЛОВКИ!

Поговорив о том, что наш путь – именно Третий, без тупиков и маразма как «чистого капитализма», так и бюрократического, неповоротливого социализма (https://m-kalashnikov.livejournal.com/3526832.html), перейдем к чертам запроектированного нами будущего. Грядущего от Партии Дела.

ПЕРЕМЕНЫ НЕИЗБЕЖНЫ

Прежде всего – долой унылые рожи. Не рассказывайте Максиму Калашникову о том, что нынешний порядок («путинское царство») – навечно. Простите, но я в свои 52 года живу уже в шестой (!) реальности.
Первая реальность для меня – брежневские семидесятые. Теплые, как венерианское болото из фантастических романов 1950-х. Тот порядок казался неизменным и непоколебимым. Ужасы войны остались, казалось, далеко позади. По улицам Одессы ходили бодрые, еще полные сил ветераны в полюбившихся им куртках с погончиками и в белых кепках. По двору нашего дома по проспекту Шевченко (6\6) гуляли крепкие старики – офицеры и генералы Великой Отечественной. Хвалились перед друг другом вышедшими книгами мемуаров. С улыбкой взирали на наши отроческие игры с ракетами, дымовухами и самопалами.
Пела Алла Пугачева. Проходили акции советско-польской дружбы. Болгария делала свои персональные компьютеры «Правец» и проводила выставки научно-технического творчества. Мы смотрели в 1979-м «Место встречи изменить нельзя», а войну, голод и нищету считали чем-то далеким, ушедшим навсегда. Да, в СССР были проблемы, но они казались отнюдь не роковыми. Казалось, что впереди – путь лишь вверх да вверх. Об этом говорил батя, прошедший голодные послевоенные годы. С чистым сердцем запускал я электрический электроглиссер в живописном пруду Парка Ленина (ныне – Победы). Улыбался с плакатов грядущей Олимпиады-80 обаятельный Мишка.
Потом пришла война в Афганистане и обострение холодной войны. И сразу все стало намного серьезнее, насупленнее. Пришла вторая реальность – догорбачевские 80-е. С пустыми магазинами и горькими разговорами на кухнях, с треском помех в передачах «радиоголосов». С раздажением от шамкающих старцев в Политбюро и похоронками из Афгана.
Collapse )

Новый сыр? Новое государство!



Новый сыр? Новое государство!
https://youtu.be/Nt_Y3IDeYr4

Репортаж Максима и Петра Калашниковых о том, как Олег Сирота развивает свою сыроварню «Русский пармезан».
http://parmezan.ru
Что показал дерзкий проект бывшего блоггера? Островок Сверхновой России будущего. Чего не может понять ни рыночно-либеральная шиза, ни шиза левая?


Очень просим ставить «лайк» Ибо противостоим пропагандонским ботам, забрасывающим нас «фурами дизлайков».



Новинки пригожинского троллинга





Максим Калашников

Вот какие чудеса, товарищи мои. У видео – 50 тысяч просмотров, но 75 тысяч «дизлайков».
https://youtu.be/u7jZjzW3aJQ

Это как? Далеко шагнули вперед кулинарные технологии пригожинских троллей. В смысле, ольгинских.
«Рой ТВ» начал подвергаться атакам пригожинских кремлеботов с момента сообщения о потерях ЧВК «Вагнер» (и «Карпат») 7 февраля 2018 г. Мозгокруты заметили наш канал, его растущую подписку (плюс 18 тысяч с 1 января на сегодня) – и принялись высыпать на наши передачи «фуры дизлайков».
Вам это не поможет, тролли. А всех, кто хочет нам помочь (и умыть заодно кулинарных «стратигов»), прошу активнее размещать наши видео на своих ресурсах.


На Лондон! Вместе с Бородаем и Захарченко!


Сейчас по "России-1" - вдобавок к Путину - в самой героической позе проступил Захар Прилепин с кадрами из Донбасса.
А тут еще и такое вот:
https://www.politnavigator.net/ukraina-dolzhna-ischez..
В общем, Бородай с Пинчуком - скоро на Лондон - вместе со своим лучшим другом Захарченко. Почти не выходя из глубоко тылового ресторана, естественно. Как тогда - летом 14-го.

Это было бы смешно, если бы не было так грустно. С этими "стратегами" и "вождями" мы там много навоюем... "закидаем шапками".
полный текст -
https://vk.com/igoristrelkov?w=wall347260249_281533


Спасибо всем, кто меня поздравил))

Максим Калашников

До глубины души тронут вашими поздравлениями) Всем сразу отвечаю в день своего 51-летия.

Повоюем. События один черт идут к перестройке-2, это уже определенно. ДР свой встретил в студии Рой ТВ. Силу чувствую в себе: просто прилив. Приходит момент истины, маски слетают - теперь видны истинные лица каждого.
Нам предстоит сделать еще очень многое, мои дорогие друзья)) Выше нос! Мыщцы - качать. Консервы и рогатки, шотландские духовые инструменты, зелень и маслята - копить))

Историю не обманешь.

(2010 г.)

Почему русский пармезан стоит 2000 р. за кило? Потому что в ЕС и кредиты, и молоко дешевле

Максим Калашников
Сыровар Олег Сирота попал в тяжелое положение. Олег поверил Кремлю, вопившему об импортозамещении, и занялся производством сыра. Тут же выяснилось, что вопли Кремля на патриотические темы - одно, а реальность - совсем иное? Ведь в Холодную войну-2 расейские бонзы ринулись, имея кредиты в разы дороже, чем в Европе, не платя таких же дотаций аграриям, как на Западе, да при том, что молоко в РФ обходится покупателю ВДВОЕ дороже, чем в Европе.
Тупая камарилья кинулась в битву, имея корабль с гнилыми бортами и текущим днищем! Запустив экономику...
Итак, в чем дело? Почему пармезан в РФ не выходит дешевле 2 тысяч целковых за килограмм? Почему Олег Сирота, так торжественно начавший свой проект, сейчас налетел на камни? И почему сегодня в РФ (судя по статистике банкротств) начался мор производств?

Из мира кремлевской вопли-сопли-пропаганды предлагаю выйти и посмотреть на реальное положение тех, кто в Эрэфии что-то пытается делать. Пропагандонов-"тружеников" клавы отбрасывайте прочь. Ни один из них реальным производством не занимается.

-------------------------------------------

Олег Сирота

Олег Сирота обращается:
"Друзья! Я написал письмо министру сельского хозяйства страны Александру Ткачеву. Буду очень признателен за его распространение! Написал, что отечественный пармезан не может быть дешевым при нынешних условиях поддержки сыроваров и фермеров. И что нужно сделать, чтобы переломить ситуацию? Объявленный предзаказ на варку пармезана идёт успешно, я очень благодарен все кто сделал заказ на сыр - мы потихоньку вылезаем из ямы, но он вызвал шквал комментариев. Обычный сыр у нас стоит 800 р. за кг. по предзаказу. И многих поразила цена готового пармезана — кило деликатеса обойдется потребителю в 2000 рублей, за что я тотчас же получил кучу обвинений в чрезмерной жадности. Надеюсь, что письмо дойдет до министра".

Фермер Олег Сирота: «Пармезан можно удешевить на 1000 рублей!»

Почему отечественный пармезан не может быть дешевым при нынешних условиях поддержки сыроваров и что нужно сделать, чтобы переломить ситуацию? Об этом подмосковный сыровар рассказал в открытом письме министру Александру Ткачеву...

...Мне пишут, что цены нужно снижать и я с этим абсолютно согласен. Но как? Во всем мире сельское хозяйство субсидируется и цена на сыр у наших основных конкурентов - европейских фермеров - зависит от уровня субсидирования: это в среднем где-то 400 евро на гектар плюс - низкие кредитные ставки, также субсидируемые государством...

...«Инвестиционный кредит на производство пармезана должен быть минимум на 10 лет, на коровник - 10-15 лет с отсрочкой на 3 года по телу долга. Приведу пример - строительство только одного сырного погреба для этого сыра обойдется в 100 миллионов рублей. Сейчас самый максимальный кредит - 7 лет. Это очень мало. Коровник только запускается 3-4 года, сыроварня 1,5-2 года (без созревания сыра), а и потом нужно как-то успеть этот кредит выплатить - отсюда такая цена и получается.

Второе - сделать реальную ставку хотя бы под обещанные нам 5%. На дооборудование сыроварни и сырного погреба для пармезана мне нужно взять в кредит почти 100 миллионов. Это очень большая сумма. Я на прошлой неделе получил в кредит 10 миллионов под 13,5%. Спрашивал про обещанные 5 процентов, говорят, что их больше нет и неизвестно, будут ли еще. Проценты по кредитам и займам только на нашем маленьком предприятии составляют почти 1 миллион рублей в месяц. В стоимости 1 кило нашего сыра уже сейчас 100-150 рублей - это только проценты по кредитам. Получение инвестиционного кредита под ставку 2-3% позволит снизить стоимость сыра до 1400 рублей за кг...

...Нам нужно увеличить срок кредита на молоко для сыра минимум до 2-3 лет и сделать его по 0%. В этом случае можно будет не заниматься сбором средств путём предзаказа на пармезан с шапкой по кругу. Мы сможем делать сыры с выдержкой 18 и 30 месяцев. На данным момент это невозможно и без этих кредитов никакого хоть сколько-нибудь массового производства таких сыров не будет...


...Молоко в Европе в 2 раза дешевле!

«Шестой шаг - это строительство новых коровников. Мало того, что сыропригодное молоко у нас в жутком дефиците, так оно еще и почти в 2 раза дороже , чем в той же Европе (средняя 21-24 р./литр). Большие агрохолдинги редко могут сделать молоко пригодное для сыроделия — во всем мире обычно его производят фермерские хозяйства.

Тут без кредита на 10-15 лет по ставке 5% и ниже просто не обойтись. Нужны нормальные кредиты для фермеров на долгий срок. Я до сих пор не понимаю, почему нам нельзя в рублях дать дешёвых кредитов. Это же душит нашу экономику и сельское хозяйство.

Закупочная цена молока пригодного для твердых сыров у нас сейчас 34 рубля, а этой зимой скорее всего будет 36 рублей. Если считать с транспортными расходами - получается 40 рублей. Для 1 кг пармезана нужно 14 литров молока - 600 рублей. По ценам на молоко мы можем сейчас конкурировать только со швейцарскими сырами в их сегменте сыров (к слову, субсидия для фермера в Швейцарии - 12 рублей на литр, но я её не прошу, а прошу хотя бы нормальный кредит)...
полностью -
https://www.spb.kp.ru/daily/26756.5/3786123/